Un dolce soffice e profumato che racchiude tutto il sole del Sud. Perfetto per colazioni lente e merende genuine.
Ingredienti
- 3 uova
- 100 ml di succo di arancia del Sud
- 200 g di zucchero
- Scorza grattugiata di 2 arance non trattate
- 100 ml di olio d’oliva
- 300 g di farina 00
-
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il succo e la scorza d’arancia.
- Incorpora l’olio a filo.
- Unisci farina e lievito setacciati.
- Versa in uno stampo imburrato e cuoci a 170°C per 40 minuti.