Fresca, mediterranea e leggera, perfetta come antipasto o contorno.
Ingredienti:
- 2 finocchi
- 2 arance del Sud
- Olive nere denocciolate
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero (facoltativo).
Procedimento:
- Lava e affetta finemente i finocchi.
- Pela le arance a vivo e tagliale a fette.
- Unisci finocchi, arance e olive in una ciotola.
- Condisci con olio, sale e pepe.
Consiglio Arancia del Sud
Ideale con arance tarocco o sanguinello per gusto più deciso.